Vinho Branco Douro Grainha Reserva 2022 75 Cl
Disponível
14,99 €
Disponível
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Capacidade
0.75 L
Região
Alentejo
Castas
Antão Vaz
Teor de Álcool (%)
13.5
País
Portugal
Cor amarela com laivos dourados. Aromaticamente limpo, contido e envolvente. Fiel ao perfil aromático característico da casta escolhida para este Reserva, surgem aromas de fruta tropical e citrinos, onde se destacam a papaia e tangerina, seguindo-se notas suaves de baunilha e pimenta branca evidenciando 6 meses de estágio em barricas de carvalho francês. Na boca é rico, com uma cremosidade impressionante e uma acidez equilibrada, destacando-se o álcool, característico de um vinho de clima quente. Sem nunca dominar a fruta, nuances de caramelo e tofee adicionam complexidade à prova tornando este vinho ainda mais interessante e gastronómico. Termina longo, sedoso, proporcionando uma prova muito prazerosa.
Devido ao caracter ligeiramente amadeirado e sensação elevada de corpo, este é um vinho altamente recomendado para acompanhar pratos ricos de peixe ou polvo. O tradicional bacalhau ou polvo, em receitas com molhos ou ricos em azeite, serão par perfeito à mesa. Arrisque também uma carne de aves com mel e ervas ou massas com molhos brancos frescas e ficará surpreendido com a harmonização. Duma forma mais simplista harmonize o Reserva Branco com queijos pouco curados como o Azeitão ou Serra da Estrela.
Em Inox com temperatura controlada, maceração pelicular (curtimenta). Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês.
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Resumo da Classificação
