Produzido a partir das vinhas da Tapadinha (580m acima do vale do Rio Torto) e Chões (520m acima do vale do rio Pinhão), ambas propriedade da família Symington. O terroir destas vinhas, especialmente no que diz respeito à altitude, é essencial. A altitude permite temperaturas mais moderadas e uma maturação mais equilibrada.

Ref.: 2250052

Vinho Branco Pequeno Dilema 2023 75 Cl

20,95 €

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Produtor

Symington Family Estates

País

Portugal

Produtor

Symington Family Estates

Região

Douro

Castas

Viosinho. Gouveio, Arinto, Alvarinho, Verdelho

Teor de Álcool (%)

Capacidade

0.75 L

Capacidade

0.75 L

Região

Douro

Castas

Viosinho. Gouveio, Arinto, Alvarinho, Verdelho

Teor de Álcool (%)

País

Portugal

Notas de imenso frescor de ores brancas com destaque para jasmim e madressilva, com laivos de baunilha em fundo. Seguidamente, surgem aromas de abacaxi e também ameixa branca e apontamentos delicados de tosta, revelando boa integração da barrica. No paladar, revelam-se sabores de alperce, maçã e notas citrinas e crocantes cuja acidez proporciona elegância e equilíbrio. Termina com toque fumado, subtil e consensual. Conjunto muito bem proporcionado.

Pronto para consumo imediato, beneficiará também de um período de envelhecimento adicional. Servir entre 2022 e 2025, idealmente a uma temperatura entre 10 e 12°C, a acompanhar alguns pratos ricos de peixe.