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Vinho Branco Quinta Pedra Escrita Biologico 75 Cl

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Ref.: 2254102

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Por fim, um grande e novo passo na minha vida de enólogo, fazer os vinhos com que sempre sonhei.«Numa das zonas mais remotas da península ibérica, na zona raiana entre o Douro Superior e a Beira Alta, foi em família que nasceu a minha paixão pelos aromas e cheiros desta terra que nos moldam o carácter. Depois de ter contactado com muitas culturas de viver e fazer os vinhos, em vários ponto do globo, regressei ao grande vale do Douro convicto de que temos o potencial para fazer dos melhores vinhos do mundo. Em respeito pela natureza, pela forma como cultivamos as nossas vinhas, os meus vinhos reflectem as minhas vivências, que cheiram e sabem à minha terra, ao xisto, ao granito molhado, à esteva, às flores e frutos do campo. É na minha Adega que faço os vinhos com o carácter do nosso ‘terroir’, expresso pelas castas autóctones, a que imprimo um estilo próprio e um perfil internacional. Esta é a minha paixão: os vinhos do grande vale do Douro.»

Produtor

Rui Roboredo Madeira

Produtor

Rui Roboredo Madeira

País

Portugal

Região

Douro

Castas

Alvarinho, Verdelho, Viognier, Rabigato

Enólogo

Rui Roboredo Madeira

Teor de Álcool (%)

12.5

Capacidade

0.75 L

Capacidade

0.75 L

Região

Douro

Castas

Alvarinho, Verdelho, Viognier, Rabigato

Teor de Álcool (%)

12.5

País

Portugal

Enólogo

Rui Roboredo Madeira

Aroma muito cítrico e mineral, notas de toranja, frutos exóticos discretos e flores do campo complexadas por uma forte mineralidade do solo exclusivamente granítico, com um fumado muito discreto. Boca muito persistente e fresca com notas cítricas muito vivas resultando num conjunto muito elegante, com acidez muito fresca e persistente.

NOTAS DO ENÓLOGO

Peixes gordos e fumados, marisco, excepcional com queijos de ovelha semi-curados, grande aptidão gastronómica em geral.

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