O vinho branco Reguengos D. é um vinho de qualidade produzido no norte de Portugal. A sua principal característica é a sua acidez, o que o torna um vinho muito refrescante.

Ref.: 2211911

Vinho Branco Reguengos D.O.C 75 Cl

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CARMIM

CARMIM – Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz – foi criada em 1971 por um grupo de 60 viticultores com o objetivo de produzir e comercializar vinho, a partir da uva de um grupo de viticultores da região. Contando hoje com cerca de 850 associados, a que correspondem 3.600 hectares de vinha, a CARMIM tem construído, ao longo destes anos de história, vinhos e azeites de qualidade CARMIM, os quais passaram a ser sinónimo de excelência. A empresa lidera o mercado nacional no segmento dos vinhos de qualidade.

A CARMIM possui atualmente cerca de 900 associados e produz 74 referências de vinhos: dos brancos aos tintos, dos jovens aos reservas, passando pelos licorosos, rosé e espumantes. A CARMIM também produz aguardente e azeites de reconhecida qualidade.

Os vinhos da CARMIM têm sido distinguidos com mais de 600 prémios em vários concursos nacionais e internacionais.

Produtor

Carmim

Produtor

Carmim

País

Portugal

Região

Alentejo

Castas

Siria, Antão Vaz

Teor de Álcool (%)

13.5

Capacidade

0.75 L

Capacidade

0.75 L

Região

Alentejo

Castas

Siria, Antão Vaz

Teor de Álcool (%)

13.5

País

Portugal

Vinho de aspecto cristalino, cor palha ténue, aroma frutado com notas citrinas e de frutos tropicais, na boca apresentase equilibrado e fresco.

GASTRONOMIA

Acompanha com gaspacho, peixes grelhados ou cozidos e mariscos.

Após a seleção das uvas nas vinhas dos nossos associados, procede-se à vindima manual. Na adega são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. Deseguida, são adicionadas enzimas extrativas e arrefecidas as massas até à temperatura de 10ºC. Repousam durante 8h, de modo a haver uma maior extração de aromas dapelícula. Findo este tempo, são prensadas e o mosto obtido é clarificado por decantação. A temperatura do mosto é então regulada para 15ºC, são adicionadasleveduras selecionadas e inicia-se a fermentação, que dura cerca de 2 a 3 semanas.