O vinho rosé Douro da Redoma é um vinho produzido no Douro, Portugal. É feito a partir da uva tinta roriz e da uva branca malvasia fina. O vinho rosé Douro da Redoma é um vinho frutado, com aromas de morango e framboesa.

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Redoma

Ref.: 2458021

Vinho Rosé Douro Redoma 2022 75 Cl

12,95 €

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Produtor

Niepoort

País

Portugal

Produtor

Niepoort

Região

Douro

Teor de Álcool (%)

12.2

Capacidade

0.75 L

Castas

Tinta Amarela, Touriga Franca

Capacidade

0.75 L

Região

Douro

Teor de Álcool (%)

12.2

País

Portugal

Castas

Tinta Amarela, Touriga Franca

Seguindo o mesmo estilo do Rosé 2020,este é um rosé feito como um vinho branco, prensado antes da fermentação. A cor é um tom de cebola brilhante que lembra o de um clássico Provence Rosé. O nariz delicado revela notas de violeta, frutos vermelhos e ruibarbo, bem como aromas de nozes provenientes da fermentação em barricas novas de carvalho francês. Este é um Rosé sério, cheio de complexidade e caráter. Na boca oferece boa acidez e estrutura leve, terminando com um final seco e picante.

Ostras, peixe no forno, aves e carnes brancas. Sugestões vegetarianas: pratos com tubérculos (nabo, batata doce, beterraba), salada César, pratos com queijo.

A Niepoort lançou o seu primeiro Rosé em 1999, tentando provar que um vinho de qualidade também pode ser rosé. Fermentado em barrica e proveniente de vinhas mais velhas, o Redoma é um rosé encorpado, mais adequado para ser bebido à mesa do que para uma tarde de Verão. Com a frescura de um branco e a complexidade e estrutura de um tinto, mostra uma perspectiva diferente do vinho rosé. A grande novidade desta edição é a sua cor clara, lembrando os rosés da região francesa de Provence.Cor salmão muito leve e brilhante, mostra um aroma intenso com notas de fruta vermelha e ervas frescas, aromas de especiarias e terra, com um fumado e notas minerais muito bem integrados. Boa acidez em perfeito equilíbrio com algumas notas tostadas, mostrando o seu potencial gastronómico. Grande frescura e intensidade, com volume e boa estrutura, muita fruta e um final de boca muito prolongado.