Ref.: 2417511
Vinho Rosé Eugénio De Almeida 75 Cl
3,99 €
Disponível
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Entregas grátis a partir de 50€
Capacidade
0.75 L
Região
Alentejo
Castas
Syrah, Touriga Nacional, Castelão
Teor de Álcool (%)
12
País
Portugal
Enólogo
Pedro Baptista
A proposta da Adega Cartuxa para o dia-a-dia e ocasiões mais informais.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
Servir a uma temperatura entre os 8ºC e os 10ºC
Produzido a partir das castas Grenache, Touriga Nacional e Syrah, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento, arrefecimento, pequena maceração pré-fermentativa e clarificação do mosto. A fermentação ocorre em depósitos de aço inox a temperatura controlada de 16ºC. Após a fermentação procede-se a filtrações, loteamentos, estabilização tartárica e proteica, filtração final e engarrafamento.
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Resumo da Classificação
