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Capacidade
0.75 L
Região
Alentejo
Castas
Pinot Noir
Teor de Álcool (%)
12.5
País
Portugal
Enólogo
Bernardo Cabral
Com uma pálida cor salmão, apresenta um aroma muito fino e sério a citrinos e meloa, complexado com um ligeiro fumado vegetal das barricas onde fermentou. Na boca exibe muita mineralidade e uma acidez profunda, realçando algumas notas de chá de hibisco.
Harmoniza na perfeição com comidas delicadas, com destaque para mariscos (como ostras ou percebes), ceviche, sushi ou uns carapaus de escabeche
Num projecto que envolve combinações ambiciosas, nasce um Rosé que também encerra em si uma interessante combinação.
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