Vinho Tinto Chao Eremitas Os Paulistas 2020 75 Cl - 2016396 | Garrafeira Soares

O vinho tinto Chão Eremitas Os Paulistas é um vinho produzido no Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, Brasil. A região é conhecida por seus vinhos de qualidade, e este vinho não é exceção.

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Ref.: 2016396

Vinho Tinto Chao Eremitas Os Paulistas 2020 75 Cl

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Capacidade

0.75 L

Região

Alentejo

Castas

Tinta Carvalha, Castelão, Moreto, Alfrocheiro, Trincadeira.

Teor de Álcool (%)

13.5

País

Portugal

Enólogo

Antonio Ma?anita

Cor ruby com alguns toques violeta, concentração média. No nariz, muito fruto de bosque vermelho, algum mato. Ataque fresco, boa fruta com notas de romã. Muito fino, longo e com estrutura.

Um tinto com boa acidez, bom para carnes com alguma gordura e pratos de tacho.

Os Paulistas, nome dado aos Eremitas da ordem de São Paulo que faziam há tanto tempo neste local o seu vinho, que se perdeu essa data nas memórias. No entanto a Bula Papal de 1397, isenta “Os Paulistas” de impostos nas suas vinhas, demonstrando a importância deste local. O local é especial e recebe dois riachos que trazem as águas da Serra D’Ossa e que mantêm a água próximo e os solo frescos, não havendo necessidade rega para o bom desenvolvimento das uvas. As uvas, também são de outro tempo, plantadas em 1970, a Tinta Carvalha, o Moreto, o Castelão, o Alfrocheiro e a Trincadeira, demonstram que existiu um outro Alentejo, sem rega e sem castas melhoradoras. Um Alentejo que vale a pena recuperar, é esse o nosso tributo aos Paulistas.

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