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Ref.: 2034402

Vinho Tinto Colares Chitas 2013 75 Cl

52,95 €

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Produtor

António Bernardino Paulo da Silva

País

Portugal

Produtor

António Bernardino Paulo da Silva

Região

Lisboa

Castas

Malvasia de Colares

Teor de Álcool (%)

12.5

Capacidade

0.75 L

Capacidade

0.75 L

Região

Lisboa

Castas

Malvasia de Colares

Teor de Álcool (%)

12.5

País

Portugal

Cor granada de média intensidade. Grande pureza e tipicidade no aroma: ginja ácida, morango silvestre, menta e ervas aromáticas frescas, algo carnudo. Corpo denso, com estrutura sem ser pesado em nada. Grande envolvência do conjunto, muita classe e tipicidade. Atrativo, cheio de vida e caráter.

Acompanha bem borrego estonado e rabo de boi.

As vinhas de Colares já eram cultivadas pelos romanos e o seu vinho muito apreciado. Mas a sua casta ramisco, a mais nobre da região, terá sido trazida para Portugal no reinado de D. Afonso III. Em 1908 é conferido a Colares, o estatuto de Região Demarcada. Cultivada em terras de areia, sob a influência dos ventos marítimos, as vinhas têm de ser protegidas com paliçadas de canas. No final do século XIX, quando a filoxera destruiu a vinha em todo o país, a região ficou a salvo devido às características do solo, que resistiu à doença. António Bernardino Paulo da Silva é um dos mais antigos produtores da região e um resistente à pressão urbanística que invade os terrenos de cultivo. Lutando para manter a tipicidade do seu vinho, este produtor é o baluarte de um dos mais preciosos néctares do mundo.