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Ref.: 2032407
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Capacidade
1.5 L
Região
Doc Tejo
Teor de Álcool (%)
13.5
País
Portugal
Castas
Alfrocheiro, Touriga Nacional, Syrah
Com uma cor granada intensa, tem um aroma complexo a frutos pretos maduros, especiarias e baunilha. Na boca tem bom volume, os taninos são elegantes e termina longo.
Servir a 16ºC acompanhando carnes elaboradas, pratos de forno e queijos curados.
A vinificação das diferentes castas ocorre separadamente, sendo o lote feito posteriormente. As uvas são vindimadas mecanicamente durante a noite e, após 3 dias de maceração pré fermentativa, a fermentação alcoólica ocorre em cubas de inox a 24ºC. As massas são prensadas em prensa hidráulica e a fermentação malo-láctica é feita em barricas de carvalho Francês, onde estagia 10 meses.
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