Vinho Tinto Gonçalves Faria 2015 75 Cl
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Ref.: 2036821
Vinho Tinto Niepoort Poeirinho Baga Biologico 2020 75 Cl
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Capacidade
0.75 L
Região
Bairrada
Castas
Baga
Teor de Álcool (%)
11.5
País
Portugal
A cor é violeta de ligeira concentração. O nariz é preciso, muito delicado e complexo. Começa com notas florais e outras mais secas como tabaco, tem uma base de cereja e frutos silvestres como amora, evolui para especiarias e logo revela nuances mentoladas. Na boca tem uma estrutura delicada, elegante, mas com nervo e uma acidez que lhe confere longevidade. Termina longo, persistente e picante.
Acompanha bem cabrito assado, pratos com enchidos, bacalhau no forno ou pratos vegetarianos com leguminosas.
O Poeirinho é um vinho produzido apenas com uvas das nossas vinhas da Quinta de Baixo, onde praticámos viticultura biológica, com certificação SATIVA. Poeirinho, cujo nome é a antiga designação da casta Baga, é um tributo aos grandes vinhos bairradinos do passado, que eram leves na cor e no grau alcoólico, mas que tinham um enorme potencial de envelhecimento. A grande paixão de Dirk Niepoort por esta casta e pelo fantástico terroir da Bairrada, fez com que ao longo dos últimos anos, procurasse pequenas parcelas de Baga, de vinhas muito velhas, espalhadas pela zona de Cantanhede.
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Resumo da Classificação
