O vinho tinto Niepoort Poeirinho Baga Bio é um vinho português produzido na região da Bairrada. É 100% Baga e foi fermentado e amadurecido em barrica de carvalho francês.

Ref.: 2036821

Vinho Tinto Niepoort Poeirinho Baga Biologico 2020 Biologico 75 Cl

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Produtor

Niepoort

País

Portugal

Produtor

Niepoort

Região

Bairrada

Castas

Baga

Teor de Álcool (%)

11.5

Capacidade

0.75 L

Capacidade

0.75 L

Região

Bairrada

Castas

Baga

Teor de Álcool (%)

11.5

País

Portugal

A cor é violeta de ligeira concentração. O nariz é preciso, muito delicado e complexo. Começa com notas florais e outras mais secas como tabaco, tem uma base de cereja e frutos silvestres como amora, evolui para especiarias e logo revela nuances mentoladas. Na boca tem uma estrutura delicada, elegante, mas com nervo e uma acidez que lhe confere longevidade. Termina longo, persistente e picante.

Acompanha bem cabrito assado, pratos com enchidos, bacalhau no forno ou pratos vegetarianos com leguminosas.

O Poeirinho é um vinho produzido apenas com uvas das nossas vinhas da Quinta de Baixo, onde praticámos viticultura biológica, com certificação SATIVA. Poeirinho, cujo nome é a antiga designação da casta Baga, é um tributo aos grandes vinhos bairradinos do passado, que eram leves na cor e no grau alcoólico, mas que tinham um enorme potencial de envelhecimento. A grande paixão de Dirk Niepoort por esta casta e pelo fantástico terroir da Bairrada, fez com que ao longo dos últimos anos, procurasse pequenas parcelas de Baga, de vinhas muito velhas, espalhadas pela zona de Cantanhede.