O vinho tinto Quinta da Bacalhóa Syrah é um vinho de qualidade produzido no Alentejo, Portugal. Possui um sabor frutado e é ideal para acompanhar carnes vermelhas e queijos.

Ref.: 2030540

Vinho Tinto Quinta Da Bacalhoa Syrah 75 Cl

12,49 €

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Produtor

Bacalhôa Vinhos

País

Portugal

Produtor

Bacalhôa Vinhos

Região

Setúbal

Castas

Syrah

Enólogo

Filipa Tomaz Da Costa

Teor de Álcool (%)

14.5

Capacidade

0.75 L

Capacidade

0.75 L

Região

Setúbal

Castas

Syrah

Teor de Álcool (%)

14.5

País

Portugal

Enólogo

Filipa Tomaz Da Costa

De cor vermelha muito profunda , apresenta aromas intensos dominados por notas de fruta, como a compota de ameixa, ginja e especiarias. Na boca é denso, envolvente, com acidez bem marcada, estruturado e persistente. De notar neste ano seco e quente, a acidez natural que este “terroir” proporciona na maturação e composição dos vinhos obtendo-se um ótimo equilíbrio.

GASTRONOMIA

Acompanha bem pratos de carne, caça e queijos.

De entre as nossas vinhas da casta Syrah, na Península de Setúbal, no concelho de Palmela selecionamos na colheita de 2015 uvas da vinha dos Tatás a meio de Setembro. As práticas vitivinícolas adotadas e o "terroir" aqui encontrado, permitiram obter baixas produções de uvas desta casta com elevadíssima qualidade. As uvas ricas em aromas, taninos e cor foram vinificadas utilizando um método clássico de vinho tinto de guarda que inclui um estágio em barricas novas de carvalho francês Allier , que nesta colheita de 2015 foi de 17 meses.