Vinho Tinto Quinta Da Espiga 37 Cl | Garrafeira Soares

Desengace total seguido de esmagamento. Fermentação em depósitos de 26.500 litros com sistema de remontagem auto - programada e sistemas de controlo de temperat

Ref.: 2034210

Vinho Tinto Quinta Da Espiga 37 Cl

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Produtor

Casa Santos Lima

País

Portugal

Região

Lisboa

Castas

Castelão, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet

Teor de Álcool (%)

13

Capacidade

0.37 L

Bastante aromático, com notas de frutos silvestres e maduros. Na prova, apresenta-se ligeiramente acídulo, com médio corpo e sensações intensas de cereja preta e cássis, assim como um delicado apontamento a madeira. Termina com um firme final de prova, taninos suaves e novamente fruta.

Desengace total seguido de esmagamento. Fermentação em depósitos de 26.500 litros com sistema de remontagem auto - programada e sistemas de controlo de temperatura entre os 28. º C e os 30. º C. Maceração em contacto com manta submersa por 28 dias e envelhecimento parcial em meias-pipas de carvalho.

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  • Vinho Tinto Quinta Da Espiga 37 Cl

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