Vinho Tinto Quinta Fonte Souto 2017 1.5 L - 2018121 | Garrafeira Soares

O vinho tinto Quinta Fonte Souto 2017 é um vinho de Portugal produzido na região da Bairrada. O vinho é feito a partir da uva Baga e é envelhecido por 12 meses em barrica de carvalho.

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Ref.: 2018121

Vinho Tinto Quinta Fonte Souto 2017 1.5 L

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Capacidade

1.5 L

Região

Alentejo

Castas

Alicante Bouschet, Trincadeir

Teor de Álcool (%)

14.1

País

Portugal

Aromas de mata mediterrânica, com notas balsâmicas de caruma e resina. Amplo e complexo na boca, suculento e expressivo com sabores de frutos do bosque e sugestões de cravinho. Revela uma estrutura vincada pelos taninos bem urdidos e pela notável acidez que proporciona grande precisão ao conjunto. A variada composição de castas confere ao vinho um registo muito próprio, com um perfil gastronómico e um potencial de evolução promissor.

Situada nas encostas do Parque Natural da Serra de São Mamede, perto de Portalegre, as vinhas de Fonte Souto — plantadas entre os 490 e os 550 metros de altitude — beneficiam de condições de maior frescura e humidade do que as zonas da quente planície alentejana. Os solos de transição entre o isto e o granito, com predominância do xisto, asseguram um equilíbrio ideal entre bons níveis de retenção de água e boa drenagem. Os vinhos expressam a frescura e o equilíbrio que derivam das cotas elevadas, bem como a estrutura e complexidade que resultam de vinhas maduras de baixas produções.

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