O Vinho Tinto Saborzinho é um vinho tinto produzido no norte de Portugal. É um vinho com sabor a frutos vermelhos, como cerejas e ameixas, e é muito aromático. É um vinho muito versátil e pode ser servido com carnes vermelhas ou queijo.

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Ref.: 2003010

Vinho Tinto Saborzinho 2019 75 Cl

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Wine Advocate

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Produtor

António Maçanita

País

Portugal

Produtor

António Maçanita

Região

Açores

Castas

Saborinho

Enólogo

Antonio Maçanita

Teor de Álcool (%)

Capacidade

0.75 L

Capacidade

0.75 L

Região

Açores

Castas

Saborinho

Teor de Álcool (%)

País

Portugal

Enólogo

Antonio Ma?anita

Cor aberta, granada, nariz muito intenso, muita personalidade, aromas de morango silvestre ácido, notas de terra, trufa com uma golfada de iodo e mar. Na boca ataque corpo médio, muto texturado, sal, acidez sempre presente, repete-se o iodo e terra.

Um tinto em elegância, com acidez, que está a meio caminho entre pratos de peixe complexos e pratos de carne elegantes onde a acidez faça falta e onde iodo e mar, ou terra e trufa sejam notas dominantes.

O Saborinho (também conhecido por Tinta Negra ou Molar de Colares) é uma das castas tintas tradicionais destas ilhas que quase desapareceu das vinhas. Plantadas nas fendas das rochas, num terroir único no mundo, no meio do oceano, as vinhas estão junto ao mar "onde se ouve o cantar do caranguejo", pois é aqui que há mais sol e calor. Esta proximidade, por vezes de escassos metros, obriga à proteção da vinha dos ventos fortes e salinos do Atlântico através de muros de pedra (currais) construídos pelo Homem. Esta é uma edição de apenas 710 garrafas que testa o potencial desta casta. O resultado? Um tinto fresco, de cor aberta, iodado, salino, complexo e com o sabor de algo que só poderia ter nascido no mar.