Vinho Tinto Vallado 1.5 L - 2069005 - Garrafeira Soares

O vinho tinto Vallado é um vinho do Douro produzido com uvas da casta Touriga Nacional. Apresenta uma cor rubi intenso e aromas a frutos vermelhos maduros. No paladar é equilibrado, com taninos sedosos e um final persistente.

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Robert Parker

Vinho Tinto Vallado 1.5 L

Ref.: 2069005

Vinho Tinto Vallado 1.5 L

Cerca de 80% das uvas provêm de vinhas plantadas na década de 1990 e 20% de vinhas velhas com idades entre 60 e 100 anos. As uvas foram vinificadas em cubas de aço inoxidável de 5 e 10 toneladas de capacidade, totalmente desengaçadas. O mosto fermentou durante cerc - Ler mais...

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Produtor

Quinta do Vallado

País

Portugal

Produtor

Quinta do Vallado

Região

Douro

Castas

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão, Vinhas Velhas

Enólogo

Francisco Olazabal

Teor de Álcool (%)

13.5

Capacidade

1.5 L

Capacidade

1.5 L

Região

Douro

Castas

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão, Vinhas Velhas

Teor de Álcool (%)

13.5

País

Portugal

Enólogo

Francisco Olazabal

Aroma concentrado, sobressaindo os frutos vermelhos maduros, esteva e violeta. Boa estrutura, carnudo com taninos redondos e final persistente.

Serve bem com carnes brancas, carnes vermelhas e queijos

Cerca de 80% das uvas provêm de vinhas plantadas na década de 1990 e 20% de vinhas velhas com idades entre 60 e 100 anos. As uvas foram vinificadas em cubas de aço inoxidável de 5 e 10 toneladas de capacidade, totalmente desengaçadas. O mosto fermentou durante cerca de uma semana a 23º - 25º C, com remontagem automática programada.

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