A aguardente velha é um espírito forte produzido na região da Bairrada, no norte de Portugal. É feita a partir de uvas brancas e envelhecida em barris de carvalho durante pelo menos 12 anos.

Aguardente Velha Adega Velha 12 Anos 50 Cl

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Produtor

Aveleda

País

Portugal

Produtor

Aveleda

Teor de Álcool (%)

Capacidade

0.5 L

Capacidade

0.5 L

Teor de Álcool (%)

País

Portugal

De cor âmbar e tonalidade intensa, apresenta um aroma muito rico e complexo, destacando-se os aromas de bagas e frutos secos, envolvidos por uma sensação delicada de aroma e travo a madeira nobre. Com uma textura densa e aveludada, expressa grande riqueza aromática num final intenso e prolongado

É ideal para servir como digestivo após uma refeição, recomendando-se o seu serviço a uma temperatura entre os 18 e 20ºC.

As uvas, seleccionadas pela elevada acidez e baixo teor de açúcares, estão na origem de um vinho leve e equilibrado. O vinho é posteriormente submetido a 2 lentas e cuidadas destilções em alambique Charentais, trazido da região de Cognac, em França. Após o processo de destilação, a aguardente é sujeita a um envelhecimento em cascos de carvalho francês, provenientes da região de Limousin, tendo o lote final uma idade média de 12 anos de envelhecimento.