O Vinho Branco Indígenas 2020 é um vinho branco produzido no Norte de Portugal. É feito a partir de uvas brancas indígenas da região e é envelhecido em barris de carvalho.

Ref.: 2216343

Vinho Branco Indigenas Arinto 2022 75 Cl

25,95 €

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Produtor

António Maçanita

País

Portugal

Produtor

António Maçanita

Região

Alentejo

Castas

Arinto

Enólogo

Antonio Maçanita

Teor de Álcool (%)

11.5

Capacidade

0.75 L

Capacidade

0.75 L

Região

Alentejo

Castas

Arinto

Teor de Álcool (%)

11.5

País

Portugal

Enólogo

Antonio Ma?anita

Cor amarela palha, nariz intenso, notas de tília, iodo na boca, texturado e tosco, como algo que só a natureza pode fazer.

GASTRONOMIA

Combina bem com peixes mais elaborados com forno, caldeiradas, ou carnes brancas mais simples.

Foi em 2010 que arrancámos o nosso primeiro ensaio Branco de indígenas. Hoje, 11 anos mais tarde, todos os vinhos são produzidos a partir de leveduras indígenas. Mas quais indígenas? As da adega? As da vinha? Aqui testamos apenas as leveduras da vinha do Morgado de Oliveira. Fizemos, portanto, um "pé de cuba" na vinha multiplicando apenas as leveduras da vinha e inoculámos diretamente as barricas com essas leveduras. O resultado? O nosso Arinto das indígenas do Morgado.